Merhaba,
ben Solmaz.

Neden Gıda Mühendisince?

Çünkü doğru bilgi,
iyi hissettirir.

Market raflarında yüzlerce ürün, etiketlerde onlarca ifade ve internette birbirinden farklı iddialar var. Benim amacım sana ne yemen gerektiğini söylemek değil; elindeki bilgiyi daha doğru yorumlamana yardımcı olmak.

Burada ürün incelemelerini, gıda güvenliğini ve mutfakta karşımıza çıkan küçük büyük soruları bilimsel kaynaklarla, korkutmadan ve yargılamadan konuşuyoruz.

“Bilgi karmaşık olabilir; anlatımı olmak zorunda değil.”